巴黎人注册送18-澳门人巴黎人注册送18-欢迎您

巴黎人注册送18
| 设为巴黎人注册送18 | 加入收藏
详细内容
当前位置: 巴黎人注册送18 > 师资队伍 > 专任教师 > 正文
  

李俊刚

2015年06月23日 未知 点击:[]

教师简历


 

李俊刚(硕士、副教授,1964.02出生) 

联系方式:498938190@qq.com 

个人简介


李俊刚,男,1964年2月,山东大学微生物系硕士研究生毕业,副教授。主要从事微生物资源及工业微生物的开发与利用。主要讲授微生物及免疫学、发酵工程与设备、微生物资源学、应用微生物技术、抗生素生产工艺学、白酒生产工艺学等课程。在国内外刊物发表文章20余篇(SCI刊物1篇)。先后主持四川省科技厅重点项目“高产麦角固醇发酵生产的研究”、 山东大学微生物技术国家重点实验室开放基金项目“浓香型白酒窖泥和酒醅中微生物菌群的研究”、“浓香型白酒关键风味物质生产菌株分离、鉴定及其分子选育”及其他公司合作项目“生料制醋生产性试验研究”等项目10余项。 

主要研究内容


主要研究浓香型白酒窖泥和酒醅中微生物菌群、白酒关键风味物质生产菌株分离、鉴定及其分子选育;工业用酶制剂微生物资源的开发与利用。 

代表性论著


(1) Li JunGang, Zhang KeGui, Han WenJun. Cloning and biochemical characterization of anovel lipolytic gene from activated sludgemetagenome, and its gene product;Microbial Cell Factories 2010, 9:83; 

(2)Wang, C. D., Chen, Q., Wang, Q., Li, C. H., Leng, Y. Y., Li, S. G., Zhou, X. W., Han, W. J., Li, J. G., Zhang, X., H., Li, Y. Z.* Long-term batch brewing accumulates adaptive microbes, which comprehensively produce more flavorful Chinese liquors. Food Research International, 2014. 62, 894–901. 

(3)李俊刚, 韩文君, 梁建明, 等. 酱油原料蒸煮条件优化. 食品科学, 2011, 13: 178—181; 

(4)李俊刚, 罗英, 黄美兰, 等. 四种市售高盐稀态酱油风味物质的比较与分析. [J] 中国调味品, 2013, 38(5): 100-102 

(5) 李俊刚, 韩文君, 罗英, 吴树慧. 发酵农作物秸秆优良菌株目霉L-7发酵条件的优化. 巴黎人注册网址学报, 2010, 29(5): 61—66 

(6) 罗英, 韩文君, 李俊刚(通讯作者). 烟草赤星病拮抗菌株S-7发酵条件的优化. 贵州农业科学, 2010, 38(1): 81—85; 

教育情况


本人任现职以来,主要承担《微生物学》、《微生物及免疫学》、《发酵工程与设备》、《抗生素生产工艺学》、《微生物资源学》、《白酒生产工艺学》等课程的教育。 

上一条:杨丽红 下一条:陈光升

关闭

 版权所有:巴黎人注册送18  地址:四川省绵阳市高新区绵兴西路166号  邮编:621000
 电话:0816-2578582  邮箱: mysysky@163.com  网站建设:动力网络
Baidu
sogou